Exploitatievergunning horeca

U heeft een Drank- en horecavergunning nodig als u alcoholhoudende dranken wilt schenken of een slijterij wil starten waarbij u alcoholhoudende dranken met 15% of meer alcohol. verkoopt voor gebruik elders dan ter plaatse. Uw inrichting moet voldoen aan de inrichtingseisen.

Uw aanvraag wordt getoetst aan de inrichtingseisen die stellen onder andere dat alle ruimten een hoogte moeten hebben van 2,40 meter (voor nieuwbouw 2,60 meter) en dat ten minste één ruimte minimaal een vloeroppervlak van 15m2 heeft.

Daarnaast wordt getoetst of de leidinggevenden:

• niet jonger zijn dan 21 jaar oud;
• niet in enig opzicht zijn van slecht levensgedrag (strafbare feiten hebben gepleegd, waardoor zij onvoldoende in staat zijn om verantwoord alcohol te verkopen);
• niet onder curatele staan;
• over voldoende kennis en inzicht beschikken met betrekking tot sociale hygiëne (beschikken over een SVH verklaring Sociale Hygiëne).

Als u een horecagelegenheid wilt exploiteren heeft u voor commerciële horeca een exploitatievergunning nodig. De exploitatievergunning is bedoeld om overlast van uw horecagelegenheid aan omwonenden te voorkomen. De toestemming voor een terras is afhankelijk van de mogelijkheden in het bestemmingsplan. Het is verstandig om vooraf te onderzoeken of de locatie een horecabestemming heeft en een terras toegestaan is.

Daarnaast heeft u voor een alcoholschenkend bedrijf een Drank- en horecavergunning nodig en dient u een formulier Bibob in te dienen. De benodigde formulieren kunt u vinden op de website.

Na het invullen van de benodigde formulieren kunt u een afspraak maken met het cluster horeca om de aanvraag in te dienen.

Als u een horecagelegenheid wilt exploiteren in Amstelveen heeft u een exploitatievergunning nodig. De exploitatievergunning is bedoeld om overlast van uw horecagelegenheid aan omwonenden te voorkomen. De toestemming voor een terras kunt u ook in de exploitatievergunning regelen, als dit past binnen het bestemmingsplan.

Als u alcoholische dranken wilt schenken, dan heeft u ook een alcoholwetvergunning nodig.

Bij de aanvraag van een drank- en horecavergunning of een exploitatievergunning vindt in principe altijd een Bibob onderzoek plaats.

Als u een vergunning of subsidie aanvraagt of meedoet aan een aanbesteding, kan de gemeente een onderzoek doen. Met dit onderzoek controleert de gemeente de integriteit van uw onderneming en van de personen die bij uw onderneming betrokken zijn. Zo onderzoekt de gemeente of de kans groot is dat de vergunning, subsidie of aanbesteding wordt misbruikt voor bijvoorbeeld het witwassen van geld.

De gemeente kan het onderzoek ook op een later moment uitvoeren. Dus ook als u de vergunning of subsidie al heeft of de aanbesteding al gewonnen heeft, kan de gemeente uw onderneming nog onderzoeken.

Als de gemeente na het eigen onderzoek nog twijfels heeft, kan zij het Landelijk Bureau Bibob vragen een onderzoek te doen.

Als u een vergunning of subsidie aanvraagt of meedoet aan een aanbesteding, kan de gemeente een onderzoek doen. Bij aanvragen voor een horeca-, exploitatievergunning of seksbedrijf vindt altijd een Bibob onderzoek plaats. Met dit onderzoek controleert de gemeente de integriteit van uw onderneming en van de personen die bij uw onderneming betrokken zijn. Zo onderzoekt de gemeente of de kans groot is dat de vergunning, subsidie of aanbesteding wordt misbruikt voor bijvoorbeeld het witwassen van geld.

De gemeente kan het onderzoek ook op een later moment uitvoeren. Dus ook als u de vergunning of subsidie al heeft of de aanbesteding al gewonnen heeft, kan de gemeente uw onderneming nog onderzoeken.

Als de gemeente na het eigen onderzoek nog twijfels heeft, kan zij het Landelijk Bureau Bibob vragen om een advies.

Blijkt uit het onderzoek dat er een gevaar is dat zwart geld of crimineel verdiend geld in uw onderneming omgaat of gebruikt kan worden voor witwassen? Dan kan de gemeente de vergunning, subsidie of opdracht weigeren of intrekken.

Wacht met het afsluiten van contracten totdat u alle vergunningen heeft gekregen. U kunt wel alvast kijken welke leveranciers er zijn. Zodra u bericht heeft van de gemeente dat uw aanvraag compleet is mag u al starten met uw horecabedrijf. Dit is echter geheel op eigen risico. Indien er reden zijn om aan te nemen dat de vergunning geweigerd zal worden dient u de exploitatie direct te staken. Ook indien bijvoorbeeld de wettelijke bepalingen niet worden nageleefd.